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Green Food Label Heroes Offenbach

HeRoes Offenbach - Gegen Unterdrückung im Namen der Ehre

Heroes ist ein Gewaltpräventionsprojekt für Gleichberechtigung, in dem sich junge Männer aus Ehrenkulturen gegen die Unterdrückung im Namen der Ehre und für die Gleichstellung von Frauen und Männern engagieren.

Das Projekt will dazu bewegen, über patriarchale Strukturen in der Gesellschaft zu reflektieren und etwas daran zu ändern. Dabei sind Ehrenmorde nur die Spitze des Eisbergs. Gewalt fängt schon viel früher an, in Form von Zwangsheirat, arrangierter Ehe, physischer und psychischer Gewalt sowie Fremdbestimmung und Einmischung und Kontrolle aller Lebensbereiche.
 
HeRoes wurde 2005 in Berlin gegründet und ist inzwischen in sieben deutschen und zwei österreichischen Städten vertreten. In Offenbach existiert das Projekt seit Mai 2015 und ist beim DRK-Kreisverband Offenbach e.V. angelegt.
 
Integration ist nicht den Menschen anpassen, sondern bedeutet für uns, gemeinsam Zusammenwachsen. Mit den gesammelten Geldern werden die benötigten Zutaten finanziert, damit wir mit den Jugendlichen und Teammitgliedern der HeRoes Gerichte zubereiten können. Diese stammen aus ihrer Kultur, die wir ebenso kennenlernen wollen. Rezepte suchen sich die Jugendlichen selbst aus und in der Gruppe wird abgestimmt, was zubereitet wird. In gemütlicher Runde lassen wir dann beim Essen den Tag ausklingen und werden euch darüber ausführlich berichten.

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INSTINCT - der erste Bio Snack mit Insekten

Jeder ist ein Teil des Ganzen: “Ich probiere grundsätzlich alles aus Neugierde und wenn es nicht schmeckt, wird  versucht, es schmackhaft zu machen“, sagt unsere Mitarbeiterin und kulinarischer Freak Andrea. Die Begeisterung über das Aufnehmen ihres “Wunschproduktes” in unseren Shop ist enorm, da Vorab-Recherchen nach Bioware natürlich erfolglos waren.  …bis Bearprotein GmbH entdeckt wurde.

Bei ihr galten bereits seit 2013 Insekten nicht mehr zu den Food-Kuriositäten, die man damals wie auch heute noch z. B. oft als essbare Scherzartikel vorfindet. Doch sind diese Tierchen, aus einem anderen Blickwinkel betrachtet, mehr Nützling als Schädling für uns und unsere kulinarische Zukunft.

“Insekten schmecken – die einen mehr, die anderen weniger!!”

Die INSTINCT Insekten Snacks sind eine Kombination aus Grillenmehl und weitere biologische Zutaten. Frei von raffiniertem Zucker, Soja und Milcheiweiß. Die Grillen enthalten etwa 60 % Eiweiß und bieten das komplette Profil der neun essentiellen Aminosäuren. Leichte Süße, voller Geschmack und eine Alternative zu herkömmlichen Snacks – iss fair.!!

 

Entomofarms (Kanada) – ein Vorreiter der Insektenzucht
Die Tierchen stammen aus biozertifizierter Zucht und Produktion aus Kanada. Antibiotika und Gentechnik kommt bei Entomofarms nicht zum Einsatz. Das Verfahren der “offenen Zucht” wurde weiterentwickelt zu “freilaufend” und wird bisher noch kaum angewandt. Dennoch ist diese Form die nachhaltigste und fairste, im Vergleich zu anderen Zuchtformen.

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